酸汤肥牛

酸汤肥牛

1

准备的食材。

2

金针菇切除根部，洗干净，其他配菜备齐。

3

金针菇先焯水。

4

捞起来放盘底。

5

另起锅，炒番茄。

6

加入一盘清水，煮沸腾，煮出红汤。

7

倒入肥牛、姜丝，加入酱油、蚝油、适量食盐调味。

8

滚1分钟左右即可。

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捞起来装盘，撒上香菜、葱。

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另起锅爆香蒜末、辣椒、花椒。

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淋到肥牛上即可。

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成品。

来自 美食天下 四月豆 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类： 热菜家常菜午餐晚餐