传统广式小吃：油角
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油角仔，记忆中的年味——「油角弯弯，家财百万」。这是许多广东人过年的记忆，它是我们民间串门送礼、招待客人必备的过年食品。油角形状像「荷包」，亦即钱包，里为芝麻砂糖花生，取其钱包饱胀的好兆头，象征来年「家肥屋润」。
主料
【皮】低筋面粉500克
【皮】猪油2勺
【馅】白糖5勺
【馅】白芝麻10克
辅料
【皮】鸡蛋2个
【馅】花生20克
【馅】椰丝5勺
传统广式小吃：油角
Simone
发布于 2024-07-12 02:25:03
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