安琪酵母怎么用？

安琪酵母怎么用？

做包子、馒头用安琪酵母的使用方法：；

1、首先取适量的干酵母粉放在温度为37度的水中，用筷子搅拌至充分溶解。；

2、然后往里面加入面粉一边加一边搅拌，用筷子搅拌至面块状。；

3、用手揉成面团，揉好后在面上涂一点水，以防上面变干。盖湿布放温暖处静置。等体积变大，面中有大量小气泡时就可以做了。；

4、放上少量的面粉继续揉面，揉至表面光滑，就可以切面团做馒头包子了。；

5、最后将做好的面食放进蒸锅发面半个小时，就可以开蒸了。

答，可以用少量温水冲开，按比例倒入面粉中绞昀。

可以放到面粉里，搅拌均匀，然后用温水和面

倒入面粉里搅拌就可以了

1、把适量的面放到盆里。

2、按面粉与酵母200：1的比例取酵母，把酵母放在小碗里用温水和匀，水温与体温差不多就可以。

3、把面中间挖个洞，倒入酵母水， 用筷子把酵母水和面和在一起。

4、准备温水，再倒入挖好的小洞内，用筷子和面，使面成絮状。

5、用手把絮状面揉在一起，感觉面比较软后，再用力把面揉好，，揉成团状。

6、把面上盖上盖，放置在温暖的地方，一个小时左右。中间可以打开看看，面粉中间有没有形成蜂窝状，如果是，那就代表面发酵好了。拓展资料：安琪酵母股份有限公司(以下简称"公司")是于1998年3月25日经湖北省体改委鄂体改34号文批准,以湖北安琪生物集团有限公司为主要发起人,联合宜昌先锋科技发展有限公司、宜昌西陵酒业有限公司、贵州润丰(集团)实业有限公司、宜昌溢美堂调味品有限公司以发起方式设立的股份有限公司。湖北安琪生物集团有限公司以1997年12月31日经评估确认后的净资产6,929.66万元投入,折合股本6920万股;其他股东以现金出资共计3,150万元,折合股本3150万股。公司设立时总股本为10,070万股。2000年7月31日经中国证券监督管理委员会证监发字(2000)105号文批准同意公司向社会公众公开发行人民币普通股(A股)3,500万股,2000年8月3日公司社会公众股通过上海证券交易所系统上网定价发行,并于8月18日挂牌上市交易,发行后公司总股本为13,570万股。2007年8月8日,经公司2007年第一次临时股东大会议通过以2007年中期总股本13,570万股为基数,以资本公积金向全体股东每10股转增10股,共转增13,570万股,转增后公司总股本为27,140万股。