加盟的优势和劣势有哪些？

加盟的优势和劣势有哪些？

餐饮每年5万亿的大市场，而且每年呈现递增态势。很多人想进入餐饮行业分一杯羹，但是苦于没有餐饮经验和门道，这就簇生了一个行业：餐饮加盟公司。笔者的公司主要从事麻辣海鲜麻辣小海鲜麻辣小龙虾麻辣鸭货的研发和培训工作，曾经也做过一段时间的招商加盟

业务，后来因为种种原因摒弃了，我就从我的从业角度去讲一下餐饮加盟的优势和劣势。

首先要说明一点，餐饮加盟公司分为两种：一种是常规意义上的正规加盟公司；另外一种是以骗钱为主的“快招公司”，今天主要说一下前者的劣势~

劣势：

1、加盟费用太高。这也是很多想加盟的人望而却步的最主要原因，正规的餐饮加盟公司动辄10万元起步的加盟费已经把很多想从事餐饮行业的人拒之门外，有些加盟公司的加盟费两万多三万多看似费用不高，但是大多都是快招公司，而并非真正意义上的加盟公司！“便

宜的东西只有在付钱的那一刻是开心的，后期永远是痛苦；相反，贵的东西只有在付钱的那一刻是痛苦的，后期是开心的”。一分钱一分货是亘古不变的道理，正规加盟公司前后期提供的服务很多，这些服务是建立在高额费用基础之上的；

2、自己没有太多主动权。包括店面装修风格、装修用料、人员配备、营销策划等等在内的诸多事项都是加盟公司统一规定，加盟商只有听从听从实施的份儿，没有太多决定的话语权，这一点让很多加盟商头疼不堪但却无计可施，真金白银的押金在加盟公司放着呢啊！很

多节假日加盟公司要求加盟商赔钱搞活动以增加品牌在当地和全国的知名度，赔的是加盟商的钱，赚取的知名度可不是加盟商的商标哦；

3、额外成本的付出。我一个朋友加盟了某克士汉堡，在西安开了4家店面，做了三年的时间手里剩下400万左右，看似还不错，但是突然接到总公司通知要求必须重新装修店面，因为不能因为个别的店面装修陈旧影响其品牌形象！最后我这个哥们花了300万出头又重新装

修了这4个店面……，类似的这种“你认为没必要花的钱但是总部要求必须要花”的事情还有不少，尤其是做了一些已经有规模的品牌更是如此----品牌和市场已经做起来了，持续为全国消费者提供更高的消费体验才是加盟公司的头等大事，消费者好的消费体验往往跟金

钱的投入成正比；

凡事都是有利有弊，不能说一句话说加盟的好还是不好，适合自己的才是最关键的！