雪参果的介绍

雪参果的介绍

雪参果又名天地果（芍），属一年生或多年生缠绕性草质藤本植物与我国传统红薯十分相似，但该品种是以种子为繁殖为主。雪参果是世界上独一无二的“地下长果、地上长豆”果豆一体的果蔬二用植物新品种。原产非洲、墨西哥，在我国台湾省有少量栽培。雪参果皮肉白嫩像碧玉，食用脆甜赛苹果，酥脆似雪梨，甜度与西瓜媲美，营养与鸡蛋相当，为宾馆餐厅高档的保健果蔬之俏品。该产品是通过基因诱变技术培育而成：1、地下根象大圆萝卜一样生长,单个重1-3公斤,口感香、脆、甜而无渣,具有调节血压、降低血脂、调理胃肠道、促进消化、养颜美容之功效，即可生吃，也可用于家庭、饭店烹炒、煲汤等,亩产3000-6000公斤；2、地上植株象豆角一样爬豌生长，并结出与市场上的芸豆类似的豆角,但比芸豆肉多而嫩,口感鲜脆、营养更丰富，一般亩产4000公斤左右。雪参果种植管理简单，收入极高，是不可多得的高经济作物。