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50斤香肠需要多少斤盐多少配料?

50斤香肠需要多少斤盐多少配料?

的有关信息介绍如下:

50斤香肠需要多少斤盐多少配料?

五十斤肉作香肠要多少盐;通常是1斤内用1-1.3钱盐就很合适了,50斤可以用5.5-6斤盐 。。。

因为盐过多,香肠的味就咸了。熟陈皮35克、八角30克、桂皮2.5克、白豆蔻1.5克、熟花椒粉70克、生姜250克、白糖750克、白酒750ml、辣椒粉150克、鸡精50克。