鲍师傅糕点怎么样？

鲍师傅糕点怎么样？

鲍师傅糕点不错，挺好吃的。

鲍师傅糕点是一个非常有创意的美食品牌。针对不同年龄层次的消费者和不同口味的消费者，鲍师傅糕点在产品种类和造型上做出大胆的创新，并根据中年，老年和小孩的不同喜好来进行点缀和装饰，以其独特的外观造型来吸引到更多消费者的目光，增加其购买的欲望。

鲍师傅糕点是一个非常重注品牌形象的品牌，鲍师傅糕点有高质量的食材，每一款产品都是精心制作研发之后上市，鲍师傅糕点制作材料的选择上花费了大量的心思，从而来保证该鲍师傅糕点店所生产出来的产品的细腻纯正口感。

在当下竞争激烈的市场环境中，鲍师傅糕点产品研发团队每天都能更新很多产品来适应消费者需求，只要消费者提出意见，鲍师傅糕点就能立马做出应对。鲍师傅糕点高标准制作要求和快速更新能力是其品牌的优势，能够更为快速的占领市场，为加盟商带来更多利润。

鲍师傅糕点文化：

一、经营理念：融合国际烘焙先进管理模式，打造中国西式相结合的连锁品牌。

二、企业目标：坚持产品专业化、管理专业化；以优良品质簇拥全国市场，铸造烘焙特色企业。

三、企业诚信：扶持连锁、凸现投资少、回报快，竭诚提供咨询、店面设计、人员培训、工艺指导、开业支援、促销指导、和物流储运等服务。

四、企业文化：快乐、健康、精益求精。

鲍师傅糕点非常好吃，每次购买要排很久的队。

“鲍师傅”这个牌子第一次出现是2003年，中国传媒大学旁定福庄北街上，店面只有五六十平米。“

2017年，鲍师傅接受了曾投资周黑鸭、奈雪的茶等品牌的天图资本上亿元人民币融资，品牌估值因此达到10亿元人民币。在资本的助推下，鲍师傅大力的扩张。

当时鲍师傅首创并推出了肉松小贝这一单品，深受学生群体的喜爱，当时就开始经常有很多人排队，而肉松小贝在后来也成为了鲍师傅的主打产品。甚至不少明星都光顾。通过社交媒体的宣传，迅速蹿红网络，成为了一批“新晋网红店”。

现在，以肉松小贝为核心产品，鲍师傅开发出了蛋黄酥、凤梨酥、红枣糕等20款产品覆盖全民全年龄段的产品体系。精选SKU，常年保持货架上的产品20款以内。鲍师傅的糕点几乎90%都是在店内现制的，未来出于对规模化的考虑，在不影响口感和品质的前提下，将会工厂化地生产部分产品。

鲍师傅创始人鲍才胜来自江西资溪县，这个坐落赣东南的小县城被称为“中国面包之乡”。鲍才胜十几岁就跟着父母学做面包，制作糕点的手法至今已有将近30年的沉淀。

2004年，在北京东五环的中国传媒大学附近，他与妻子租下了一间仅五六十平方米的小店，取名“鲍仔西点屋”，售卖面包、西点，即是“鲍师傅糕点”的前身。门店虽小，却让鲍才胜5年里，在北京挣了一套房。

2008年，由于房租到期等原因，鲍才胜将店面盘了出去，随后在阜成门、雍和宫、长椿街三地打出“鲍师傅糕点”的新招牌，转做窗口型的特色糕点店。对于选址，鲍才胜表示：“二环本地人和游客多，密度大，会带来很好的声誉。”

元宝形状的肉松小贝，是鲍师傅独创的特色产品。香甜松软的蛋糕，配上沙拉酱，再裹上一层牛肉松或猪肉松，这款拳头大小的糕点是门店的销量冠军。另外，鲍才胜及其研发团队陆续开发和改良了蛋黄酥、绿豆糕、枣糕等多款产品。鲍师傅选品都有着共同点：工序简单，可现做现卖，老少皆宜。

鲍师傅糕点很好吃，大人孩子都很喜欢，比较推荐他家的肉松小贝、奶油桃酥、椰子酥和莲蓉蛋黄酥这四种糕点。

最爱吃的就是他家的海苔肉松小贝，它也是鲍师傅的招牌产品，用料超级足，外层的碎海苔够多，肉松够厚实，蛋糕里面的沙拉酱够多，海苔酥脆，肉松鲜美，蛋糕软糯，沙拉酱不怎么腻。吃起来，这几种料融合的恰到好处，同时每一种味道又都有。肉松小贝其实有“三兄弟”，除了海苔肉松小贝，还有牛肉松小贝和猪肉松小贝，价格依次递减。

奶油桃酥口感也很不错，真正的纯桃酥！没有添加任何干果来混味，奶味很浓郁，口感非常酥，掉渣倒不是很厉害。甜度刚刚好，不会腻，平时不怎么爱吃甜食的都可以吃。鲍师傅的桃酥也很厚实，很实在。

椰子酥外皮酥软酥软的，虽然有一点掉渣，但是长条形状很好咬。椰子的内馅儿很柔软，椰子味不差，甜度适中，吃起来不会很腻。

莲蓉蛋黄酥跟莲蓉蛋黄月饼感觉很像，只不过换了一下表皮。酥皮蛮厚的，趁热吃才够香脆。里面的莲蓉口感细腻，中间大大的咸蛋黄，一口下去真的满足了所有的味蕾。

鲍师傅糕点挺好吃的，可以试试。鲍师傅糕点是一间主营蛋糕西点的是老字号糕点店，其创始人鲍才胜成长于江西抚州资溪这个赣东南小县城，资溪被称为中国的“面包之乡”。网红糕点品牌“鲍师傅”，在全国仅有26家门店。

2003年，当时43岁的鲍才胜觉得大城市更有发展潜力，于是来到北京，在中国传媒大学旁定福庄北街上，开了一家五六十平米的小店，于是，“鲍师傅”这个牌子开始出现了。当时，北京地区，味多美、好利来等面包品牌已经经营的风生水起，鲍才胜深知只有找到自己的特色，才能活下去。经过反复的实验，鲍才胜发现，蛋糕的口感更为鲜嫩，营养成分也更高，随即决定围绕手工蛋糕打造特色小吃。

一开始，鲍师傅就首创了一款肉松小贝，深受学生们的喜爱，开始有很多人来排队，肉松小贝也成为了鲍师傅的主打产品。靠这个单品，鲍才胜用5年时间在北京挣了一套房。2008年，因为房租到期等原因，鲍才胜在雍和宫开了一家店，那时，他开始打出黄底霓虹字的“鲍师傅糕点招牌”，并沿用至今。

鲍师傅的每一步都走的很踏实，店长了解门店运营流程和逻辑，另一方面，也是这种缓慢的管理流程，让鲍师傅这个品牌这么多年来还是像一个夫妻店一样，没有什么更高效的管理和商业模式。

就连鲍师傅这个商标也是到2013年才开始着手注册的，2014年，“鲍师傅”商标注册成功。从2003年到2014年，鲍师傅面对山寨都是无计可施，拿到商标注册后，鲍才胜正式开始了维权之路。