清代皇室有多讲究排场？

清代皇室有多讲究排场？

看皇家仪仗就知道了。皇家依仗就是皇家贵族外出或庆典时，护卫或随从队伍中旗帜、车舆等陈设排列，也包含具体的依仗用具。清朝统治者早在入关之前，就已经意识到建立一套完整的皇家仪仗制度的重要性。他们一面承袭前朝旧制，集历代皇家依仗之大成，一面融入满族特色。终于在乾隆十三年（1765）定制成例，将皇家仪仗制度发展到顶峰——等级森严、依仗丰富。本文拟从以下四方面来一探其规模：

其一，仪仗服饰，即清代帝后以及臣子的服饰。服饰的选择随着季节、礼俗、礼仪场合的不同而有所变化。最为首要的参照就是五礼，五礼是指吉礼、嘉礼、军礼、宾礼、凶礼。比如皇帝在吉礼，也就是祭祀之礼时，要穿专门的祭服；朝会、朝贺、大婚等典礼中应穿朝服，朝服与祭服统称为礼服；每逢吉庆典礼时，要穿吉服；军礼时穿甲胄；凶礼时穿丧服。

其二，仪仗车舆，即清代帝后及其他皇族、王公百官等在出行时所用的仪仗车辂和仪仗轿舆。仪仗车辂一般是驾车或驾象拉行，包括皇帝专用五辂（玉辂、金辂、木辂、革辂、象辂），皇后、皇太后的凤车或龙凤车，皇妃乘坐的翟车等等。仪仗轿舆则是人力抬扛或抬举等方式前行，一般无车轮结构，可以细分为辇（包括步辇和马辇）、舆、轿（由辇变化而来）。从外形来看，舆最为轻便，皇帝在朝会、巡视等场合乘用次数较多。

其三，卤簿旗仗。清代皇家卤簿旗仗包括旗帜、节幢、扇幡、伞盖等。我们重点了解一下旗帜。旗帜的种类较多，根据旗帜上不同的纹饰命名，比如纹饰为金龙的旗帜，称为纛（读到），主要有八旗骁骑纛、前锋纛、护军纛、五色金龙纛。除了金龙之外，旗帜的纹饰还包括飞禽走兽、山川河流、日月星辰等等。

其四，仪仗乐器。皇家仪仗乐可分为仪仗祭祀乐、仪仗朝会宴飨乐及仪仗卤簿乐三大类。仪仗祭祀乐根据祭祀的级别（大礼、中祀、群祀），来规定乐器的种类和数量。比如中祀是用中和韶乐，八音咸备（金、石、丝、竹、土、革、匏、木）。第二类顾名思义就是在隆重的大朝会和宫廷宴会上的演奏，包括中和韶乐、丹陛大乐等，视场合而定。第三类属于出行仪仗乐，其规模小于前两种，因为考虑出行方便，其主要是起护卫及威慑作用。

参考文献：

束霞平：《清代皇家仪仗研究》，苏州大学博士学位论文，2011年。

【文藏来答】有人说要看仪仗，但是今天小编带你另辟蹊径，从皇帝过年吃的东西来看清代皇室有多讲究排场。

在中国，过年的习俗源远流长。一进腊月，就要开始准备过年的一应事务了，宫廷自不例外。百姓过年尚且忙碌、讲究，何况对礼仪、排场有着严格规范的皇家？每一项活动都有着深刻的文化内涵。宫廷过年，奢华高调，异彩纷呈。

乾隆皇帝像 克利夫兰艺术博物馆藏清人绘《心写治平图》卷

乾隆年间规范宫中各项制度，国家筵宴仪式被载入《国朝宫史》，还钦定《宫中现行则例》，将元旦、万寿、上元、中秋、冬至、除夕等节日规定为宫廷家宴、群臣宴、宗亲宴的筵宴日。除夕、元旦家宴是皇帝与后妃女眷、亲王、皇子等分别举行的团圆宴。虽为家宴，也要严格遵守礼仪程序进行。

清乾隆 剔红 飞龙宴盒（局部） 故宫博物院藏

清乾隆 剔红 飞龙宴盒 故宫博物院藏

乾隆二年（一七三七年），皇帝与后妃女眷在乾清宫举行除夕家宴。家宴由内务府承办，皇帝御宴桌摆冷膳、热膳、群膳四十品，后摆酒膳、茶膳各二十品，再加上饽饽、小菜、汤、粥、蜜饯食品等一百零八品；皇后头等宴桌减少为六十四品；贵妃、妃的二等宴桌每桌两人，嫔、贵人三等宴桌每桌三人，膳馔为三十二品。家宴所用餐具，皇帝用金龙盘、金龙碗，金勺、金箸；皇后用里外全黄暗云龙盘碗，金勺、箸；贵妃以下无金餐具，各用「位份碗」（代表等级身份的餐具）：贵妃、妃为黄地绿龙盘碗，嫔用蓝地黄龙盘碗，贵人用酱地蓝龙盘碗。

清乾隆 剔红 飞龙宴盒 故宫博物院藏

筵宴开始，皇帝升坐、离去都要演奏中和韶乐。在皇帝进茶、进酒、进馔时，与宴者要叩头行礼，被赏赐茶、酒、馔时，与宴者还要叩头谢恩。尽管筵宴肴馔丰盛，品种繁多，但出于礼仪和礼节的约束，与宴者只是摆摆样子罢了，根本不能真吃真喝，以免失体面。所行礼仪完毕，皇帝离坐，家宴结束。

乾清宫前陈设的演奏中和韶乐的乐器

第二天的元旦晚宴，乾隆皇帝又在乾清宫举行家宴，与宴者为皇子、亲王等本支子侄、兄弟等。家宴亦由内务府承办，筵宴材料由亲王、贝子、贝勒等「具先期进献，后赐筵宴」。如果筵宴材料不够用，再由内务府具折备办。届时，乾清宫内宝座台上设皇帝御宴桌，宝座台东西向分别设王公、皇子宴桌。宫廷家宴，根据与宴人员的年龄辈分不同，依高低排列座次。皇帝御宴桌为主，突出皇帝的至尊地位。然后自北而南，东西相向，依次排列皇子、亲王宴桌。筵宴所用餐具、宴馔品种数量亦有严格的等级区别。皇帝宴桌、宴馔的品种、数量远高于其他宴桌。其他各宴桌也要分出若干等级，以示尊卑之别。

清道光 黄地绿彩云龙纹 碗 故宫博物院藏

但过年家宴也有例外。乾隆元年（一七三六年）皇帝过年的家宴，正值雍正皇帝丧期之后。年三十晚上，乾隆皇帝与后宫女眷们（乾隆皇帝刚即位，还没来得及分封后妃）在重华宫聚坐。家宴的菜肴仅有炒鸡蛋、炒豆腐、烩三鲜、清蒸关东鸭子、鹿尾攒盘、煳猪肉攒盘、蒸鸭子、羊乌叉、烧鹿肉、煺鹿肉等，其次是年年糕、竹节卷、小馍首、老米干膳等米面食物，只有烧汤煮饽饽是应年景的食品。

清 金錾花蝠寿纹 匙

乾隆六十四年（一七九九年）正月初一，太上皇乾隆皇帝在昭仁殿进早膳。档案记载：「用海屋添筹有帏子膳桌，摆拉拉一品、燕窝红白鸭子八仙热锅一品……鸭子粥进一些，克食三桌、盘肉八品一桌、点心八盘、羊肉二方。」