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溪口千层饼的做法,溪口千层饼怎么做?

溪口千层饼的做法,溪口千层饼怎么做?

的有关信息介绍如下:

溪口千层饼的做法,溪口千层饼怎么做?

主料:小麦富强粉125克,小麦面粉375克 辅料:鸡蛋150克调料:黄油500克,醋精5克,盐10克。

做法:1.酥面:黄油擀成薄片,一点一点地蘸上面粉至用完全部富强粉125克。

2.再擀成大薄方块,放入冰箱冷冻。

3.皮面:将面粉375克放案板上加入鸡蛋,醋精和盐水,掌握好软硬。

4.擀成与酥面大小相似的方块,放入冰箱冷冻5.在擀制酥面包皮时,两片折起来擀成大片要叠起来成为三层,再擀成大方块放入冰箱。

6.连续擀3次,叠3次最后擀成大片,平放在烤盘内,烤约30分钟即熟。