母乳和奶粉的区别

母乳和奶粉的区别

比较之

一：脂肪脂肪：提供成长中必要的热量，是脑部发育所必须的物质。母乳中的脂肪：*胆固醇含量高（用于神经组织的发育）。*含有能促进脑部发育的omega-3脂肪酸DHA和ARA。*母乳中含脂肪酶，因此很容易吸收。*在宝宝各个生长阶段，脂肪含量会发生变化，当宝宝长大后，含量会自动下降.婴儿配方奶粉中的脂肪：*不含胆固醇，含植物脂肪。*现在有些品牌的配方奶粉中已添加DHA和ARA.*没有脂肪酶，脂肪不能得到完全吸收，随大便排出体外。*脂肪含量保持恒定，不会随宝宝的需要的变化而变化。总结：母乳喂养的时间越长，就越能防止儿童期和成年后出现高血压和高胆固醇。母乳中的高胆固醇含量为婴儿在断奶后更好的适应胆固醇打下了基矗母乳喂养的婴儿的智力表现更好。可能要归功于母乳中的DHA和其他脂肪酸，这些有利于脑部发育。比较之

二：蛋白质蛋白质：提供组织生长需要的氨基酸；有些蛋白质具有特殊功能。母乳中的蛋白质：*主要是乳清蛋白，有利于消化吸收。*宝宝不会对母乳中的蛋白质过敏。*有些蛋白质能帮助宝宝抵抗感染，具有免疫因子。*包含比例平衡的各类氨基酸，有利于脑部发育、组织发展和身体发育。婴儿配方奶粉中的蛋白质：*主要是酪蛋白，该物质会在宝宝的肚子里形成胶状的凝块。*牛奶蛋白和大豆蛋白都容易引起过敏。*不含特殊的免疫蛋白。*无法被肾分解的蛋白质含量更高。*奶粉中的氨基酸与母乳中的不同，可能会影响组织发育。*没那么多的催眠蛋白质。总结：奶粉中的蛋白质含量比母乳的多，但多不一定总是好事。比较之

三：维生素和矿物质维生素和矿物质：满足成长和生理活动的需要。母乳中的维生素和矿物质：*生物利用率很高，尤其是其中的锌、钙和铁。*母乳中50%--75%的铁能被婴儿吸收。*母乳中各种维生素和矿物质维持平衡，保证了宝宝能很好的吸收。婴儿配方奶粉中的维生素和矿物质：*吸收较差，因此要增量添加维生素和矿物质。*铁强化奶粉中含有较高的铁，但只有5%-10%能被婴儿吸收。*科学家还没有完全了解母乳中维生素和矿物质的特征，因此婴儿配方奶粉中这些营养物质的比例有待完善。总结：奶粉中的维生素和矿物质的配方是以母乳为样本的，这给奶粉的安全多加了一道保险。不过，奶粉中可能包含过多的维生素和矿物质，但利用率却不如母乳高。一种营养物质过多会影响宝宝对其他营养物质的利用和吸收。比较之四碳水化合物碳水化合物：脑部发育所必须的成分；甜甜的味道让宝宝喜欢。母乳：*乳糖含量丰富*很高的乳糖含量能促进婴儿肠道中乳酸菌的生长，有助于排出更好闻的大便，防止肠道感染。婴儿配方奶粉*由于牛奶没有母乳那么高的乳糖含量，所以添加玉米糖浆作为补充。*对肠道不那么友好。总结：脑容量越大的动物，其乳汁中乳糖含量越高。比较之五：免疫因子免疫因子：保护宝宝免受感染，直到他自己的免疫系统成熟。母乳：*母乳中的活性白细胞能有效杀死肠道中的有害细菌。*免疫球蛋白保护婴儿免受环境中特殊细菌引发的感染，还能保护宝宝的消化道，防止陌生蛋白质通过而引起过敏。*乳铁蛋白、溶菌酶和其他特殊的蛋白质能防止细菌和病毒在宝宝的肠道内大量繁殖。婴儿配方奶粉：*奶粉中没有活性细胞。*免疫球蛋白来自牛奶，不符合人类的需要，且大部分在加工过程中被破坏掉了。*奶粉中的特殊蛋白质数量极少，甚至没有。总结：妈妈制造抗体，对付环境中的细菌；宝宝通过母乳获得这些抗体，妈妈更为成熟的免疫系统也保护了宝宝。比较之六：酶和激素母乳：*母乳中含有消化酶，有利于营养物质的消化吸收。*包含很多有助于宝宝成长和发育的激素。婴儿配方奶粉：*牛奶中的酶在加热过程中被破坏掉了。*牛奶中的激素在加热过程中也被破坏掉了。总结：母乳中有很多酶、激素和成长因子，担负着不同的角色和作用，我们对它们的了解还出于起步阶段。它们的工作机制非常复杂，但正是它们导致了吃母乳和吃奶粉的宝宝在降和发育方面的不同。