米酒蛋花汤

米酒蛋花汤

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备好食材。

2

米酒和等量的水倒入锅里，也就是一碗米酒加一碗水。

3

藕粉用少许水花开，锅里米酒煮开后倒入藕粉，边倒边搅拌，以放置结疙瘩。

4

待再次煮开。

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鸡蛋打散。

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加藕粉煮开后倒入蛋液，煮开即可关火，放几粒枸杞配色。

7

喜欢甜的，等温度到60度左右放入蜂蜜即可。蜂蜜不要放太早，高温会损坏蜂蜜的营养成分。

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冬季特别的暖身的汤羹。

自制的米酒比较浓稠，一比一加水就可以

来自 美食天下 万山红 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类： 汤类家常菜秋季食谱冬季食谱