Simone薏米冬瓜排骨汤
的有关信息介绍如下：
1
瓦煲内盛适量的水，将洗净的排骨放入。大火烧。
2
冬瓜去皮洗净切块，薏米洗净，备用。
3
大火烧开，撇去浮沫。改为小火炖。
4
放入薏米，料酒、姜片，小火煮。
5
约炖中小火炖1小时左右；用筷子戳一下排骨肉，有点熟，加入冬瓜。
6
.继续煮至用筷子戳穿排骨肉即可。在起锅前10分钟加入盐。
1.如果想让汤清一些，可先将排骨飞水，去除血水后再放入。
2.冬瓜性寒凉，脾胃虚寒易泄泻者慎用;久病与阳虚肢冷者忌食。
3.喝时可撒些葱花
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