浙江15日起实施食用盐碘含量新国标 降为25mg/kg

浙江15日起实施食用盐碘含量新国标 降为25mg/kg

3月15日，是《食用盐碘含量》国家标准(GB26878-2011)实施日期。根据该标准的要求，浙江省卫生厅选定适合该省情况的食用盐碘含量为25mg/kg，并经浙江省政府同意，报卫生部备案。

与全国大多数省份相同，浙江也属于自然环境缺碘地区，历史上碘缺乏病普遍流行。按照国家消除碘缺乏病工作的总体部署，我省自1995年起全面实施以食盐加碘为主的综合防治性措施以来，取得明显成效，不仅消除了以痴呆、矮小、聋哑、瘫痪为主要症状的克汀病；而且儿童甲状腺肿大率也从13.92%下降到5%左右。

浙江省选定食用盐碘含量的依据，一是我国2000年推行食盐碘含量为35mg/kg，允许波动范围为±15mg/kg(20mg/kg—50mg/kg)。据浙江省10年来的监测，食用盐的实际碘含量在30mg/kg左右；人群尿碘总体水平处于100—199μg/L的适宜范围。

二是基于当前浙江居民食物来源多元化，尤其是富碘海水产品供应丰富，为探索食用盐下调水平，浙江省疾控中心完成的重大科技专项“人群碘营养水平与甲状腺相关疾病研究”，对食用不同盐碘含量的居民家庭分组进行测定，结果表明，盐碘含量处于20～25mg/kg，人群尿碘水平达到165μg/L左右。该重大科技专项同时还表明，没有证据说明食用碘盐与甲状腺结节等疾病之间有关联性。食盐加碘仍是防治碘缺乏病的基本策略。

日前，浙江省的卫生厅、改委、教育厅、经信委、财政厅、工商局、质监局、广电局、盐务局联合转发了国家八部门《关于做好实施食用盐碘含量标准工作的通知》。按《通知》要求，盐业部门已做好包装改版、设备改造、产销计划衔接等准备工作，于3月15日起按照新标准组织生产碘盐，并于5月份以原有价格陆续上市。

过渡期间，原有碘盐继续销售，确保市场供应不断不乱。新标准碘盐全面推行之后，浙江盐业部门将进一步合理布设不加碘食盐的销售网点，以方便特需人群的购买；卫生部门将组织开展人群监测评估与风险预警，及时对高危人群采取强化补碘措施；浙江省有关部门还将对各地实施工作情况进行联合督导。

　　实施食用盐碘含量标准知识问答

1.国家《食用盐碘含量》标准什么时间发布?