福记花甲的做法？

福记花甲的做法？

1.材料：花甲、姜、 盐、胡椒粉。

2.花甲买回来养一个多小时左右，吐泥，会回来养的时候在水里面放入微量的盐有助于花甲吐泥沙等。

3.锅里放适量清水 姜片大火煲

4.向炒锅内加入适量的清油，把清理好的花甲放入锅中爆炒

5.爆炒过后在把花甲放入盘中等待

6.在锅中的清水在起小气泡时，再把做好的花甲放入锅中

7.等待时不超过七分钟

8.时间到了，把汤乘在汤碗中，这样就是一道美味的花甲汤了，清香扑鼻，味道就不就说了。