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伤肝的食物有哪些

伤肝的食物有哪些

的有关信息介绍如下:

伤肝的食物有哪些

损伤肝细胞,加重肝脏负担的食物有很多。如含高脂肪高胆固醇的食物肉类,各种加工食品,霉变或者是经过腌制的食物等。

1.高脂肪和高胆固醇的食物。如果人体摄入太多,油腻高脂肪的食物会造成代谢紊乱,形成脂肪肝。高脂肪的食物主要有经过油炸、烧烤等食物。除此之外还有五花肉、肥牛、肥羊等肉类。高胆固醇的食物主要有动物内脏、鱼籽、蛋黄、蟹黄等。

2.经过加工的食品主要有火腿、培根、卤蛋、辣条、果脯等。这些经过加工的食物中含有众多毒素,如添加剂,防腐剂,反式脂肪酸色素,地沟油等。

3.霉变或经过腌制的食物主要有各种腐烂的水果,发霉的谷物,腌制的咸菜等。发霉的食物中含有各种霉菌,它能够致癌增加肝癌的发生几率。经过腌制的咸菜中含有亚硝酸盐,会对人体的肝脏造成影响,增加肝脏的负担。

4.酒精的长期摄入也会影响人的健康。长此以往能够造成酒精性肝病