Simone韭菜盒子
的有关信息介绍如下：
1
面粉加温水，边加边拌至无干粉，如图
2
和成比饺子面软的面团，揉光滑，盖上醒一会备用。
3
锅内加入油，开小火，有点温度的时候打入鸡蛋，迅速勺子搅拌
4
如图，熟了即可关火，晾凉备用
5
把洗净控好水的韭菜切碎，放入盆里，加入适量植物油拌匀
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放入晾凉的鸡蛋碎，拌匀。
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再加入适量盐拌匀，馅就拌好了
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取一块面团，搓成长条，切成比饺子剂稍大一点的剂子，团成圆形，按扁
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擀皮
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取适量馅放在皮的一半上面，然后合拢
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用大拇指外侧合边，边不要太宽
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电饼铛刷入少许植物油，预热，放入韭菜盒子，待韭菜盒子鼓起来了，两边金黄，就可以出锅了。（最好是装在小盆里，盖上盖子，这样吃的时候很软）
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烙好的韭菜盒子，切开一个看看，是不是很有食欲
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韭菜盒子成品图！
1面粉用温水和2韭菜馅不出汤的办法：切好的韭菜先用植物油拌一下，鸡蛋碎必须凉透，韭菜和鸡蛋拌匀再加盐3韭菜盒子边烙好边装在小盆里，盖上盖子，吃的时候软软的
来自 美食天下 宝妈小厨. 的作品
使用的厨具：电饼铛
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