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菜花的营养价值及功效

菜花的营养价值及功效

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菜花的营养价值及功效

菜花,又名花椰菜,花菜,一种低热卡、膳食纤维丰富的蔬菜。

菜花富含各种维生素,维生素 B族、维生素C族的含量尤其丰富,可以作为常见的预防肿瘤的推荐蔬菜。

菜花对高血压、高血脂等代谢系统疾病,也有非常好的预防作用。

此外,菜花还有润肠通便的作用,适宜便秘人群食用。

适量的吃一些菜花和有效的吸收其中的微量元素,从而增强身体的免疫力,起到防癌、抗癌的功效。

菜花中的类黄酮物质也非常多,可以有效的增加血管的弹性,清除血液中的胆固醇,从而起到降低血脂的目的。