Simone一口酥
的有关信息介绍如下：
1
称量60克杂锦坚果，用料理机打成粗粉状。
2
将玉米油，细砂糖，三分之二的全蛋液同放入打蛋盆中，拌均匀。
3
加入坚果粗粉粒。
4
拌成湿润的面团。
5
烤盘铺上油性纸。面团分成10克一份，揉圆，排入烤盘。
6
用拇指按压一下出现自然裂纹，做法如同玛格丽特饼干的做法。
7
给每一个饼坯刷上全蛋液。
8
放入烤箱中层上下火180度烤20分钟至表面金黄即可，冷却后密封保存。
9
放入烤箱中层上下火180度烤20分钟至表面金黄即可，冷却后密封保存。
面团偏油，偏湿润，烤出来的酥饼才会够酥。如果揉好的面团较干，需要适量添点油，量不要超过10克。
来自 美食天下 Q猪宝宝 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙儿童下午茶
