Simone家庭版凉面的做法步骤图，家庭版凉面怎么做
的有关信息介绍如下：
主料
圆面条
适量辅料
黄瓜
豆角配料
麻酱
适量
芥末油
适量
盐
适量
醋
适量
花椒油
适量
生抽
适量
咸鲜
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
家庭版凉面的做法步骤
家庭版凉面的做法步骤：1 1炒锅坐宽油，（比平常炒菜时的油多一些），放入花椒大料小火炸香，关火，晒凉，把花椒和大料捞出不要。
家庭版凉面的做法步骤：2 2容器里放适量麻酱，量要根据最后的成品可以成为较稀的糊状。
家庭版凉面的做法步骤：3 3麻酱中加入生抽、醋、芥末油、盐、芝麻，量按个人喜好添加。再加入少量的糖和味精。拌匀。
家庭版凉面的做法步骤：4 4把放凉的花椒油放入麻酱碗里，往一个方向搅拌，直到搅拌的麻酱很细，很匀。这样，料就做好了。可以一次多做点，放到冰箱里，以后就方便多了！
家庭版凉面的做法步骤：5 5小里脊肉切长丝（我是用绞肉机绞的），在肉里加点水，这样炒出的肉比较嫩。
家庭版凉面的做法步骤：6 6炒制肉丝时，多放点汤，这样可以拌面时用，有了肉汤的加入，味道更好呢。
家庭版凉面的做法步骤：7 7黄瓜切丝。
家庭版凉面的做法步骤：8 8豆角过水焯熟。（蔬菜可以按个人喜好和时令来变化。）
家庭版凉面的做法步骤：9 9鸡蛋炒熟。
家庭版凉面的做法步骤：10 10面条煮熟后过凉水。
家庭版凉面的做法步骤：11 11为了让麻酱放得久，所以没往里放蒜。这是我另捣的蒜，往里加了点芥末油和少量的盐。
家庭版凉面的做法步骤：12 12成了，开吃吧！
