Simone口水鸡是哪个地方的菜
的有关信息介绍如下：
中国上下五千年的历史中，有很各种各样的传统美食，需要我们去传承，是历史留给我们的财富。特色川菜口水鸡就是一道美味的传统美食，下面给大家介绍一下它的详细做法。
等到水开了之后，去掉水面上的浮水，加入葱段和姜片，再加入足量的花椒，盖好锅盖再煮十五分钟，然后关掉火，过了二十分钟之后再把锅盖打开把鸡盛出来，将煮好的鸡放入冰水中直至鸡完全冷却，再浑身涂上麻油。
接着就取出一个炒锅，热锅倒入红油，加入葱段姜片蒜粒，还有桂皮和香叶，再加入一些花椒，加热一会儿再加入酱油糖和醋还有盐，充分搅拌之后再加入少量最开始煮的鸡汤，最后浇在切好的鸡上面就可以。
