玛咖的功效及吃法

玛咖的功效及吃法

玛咖也叫玛卡，玛卡是具有保健功能的十字花科天然植物，一般主要生产于南美洲和云南。玛卡性温，味辛，归肺经和肾经，具有强壮筋骨、散寒止痛、温肾补阳、调和血脉等功效。 玛卡中含有蛋白质、纤维素、维生素、微量元素、不饱和脂肪酸、生物碱等营养成分，可以补充身体所需的营养物质，最近几年科学家在玛卡中发现了玛卡酰胺以及玛卡烯等化学物质，经过研究发现玛卡具有抗氧化、抗衰老、调节激素、改善亚健康、提高智力、降血脂、抗更年期综合征、预防动脉粥样硬化、抗肿瘤、抗癌、促进新陈代谢、保肝、预防贫血、增强运动能力、改善性功能等功效，无论是女性还是男性都可以食用玛卡。

玛卡作为日常的保健品，食用方法也有很多。新鲜的玛卡可以直接生吃、凉拌、煮粥、煲汤、炒食、榨汁、泡酒、泡水等，经过干燥的玛卡可以加工成玛卡片、玛卡粉等食用。

玛卡虽然只是具有保健作用的食品，一般人都可以正常的食用，但是目前尚且还不知道玛卡对于一些特殊人群有没有副作用，所以在妊娠期以及哺乳期的女性最好不要食用玛卡，以免对腹中的胎儿造成伤害。正常人在食用玛卡时要注意食用的量的控制，大量食用玛卡可以会对身体产生一些负担。