防癌抗癌食物有什么

防癌抗癌食物有什么

许多对预防癌症和癌症有益的食品可供我们选择,如:

植物性

1、卷心菜、菜花、萝卜、白菜、油菜、荠菜、大头菜、榨菜、芥菜

抗肿瘤因子:类黄酮或吲哚类化合物引导酶的合成。

2、大葱大蒜

抗肿瘤因子:减少胃中亚硝胺的产生,减少消化道肿瘤的发生率,蒜中富含硒(抗癌微量元素)

水产业:

1、海参,牡蛎,乌贼等

防癌因子:抗肿瘤效应

2、乌龟龟甲鳗鱼等

抗肿瘤因子:适合术后患者滋补气血

果品:

1、苹果,大枣,菠萝,猕猴桃,柑橘等

抗肿瘤因子:肿瘤抑制效应

2、百合,山楂,核桃等。

防癌因子:抗突变作用的确定

其它:

1、芦笋:有一定的抗癌细胞扩散作用(淋巴肉芽肿、膀胱癌、肺癌、皮肤癌,需要煮食)

2、茄子:含龙葵碱(抑制消化道肿瘤)

3、扁豆:刺激免疫系统,促进消化吸收(胃肠道肿瘤)

4、总而言之,不挑食,饮食多样化,营养适当,多食蔬果,以达到良好的饮食平衡