酿豆腐泡
的有关信息介绍如下:1
将五花肉清洗干净剁碎。
2
加入少许盐。
3
倒入料酒和食用油。
4
两勺生抽。
5
适量淀粉。
6
抓拌均匀腌制下。
7
蒜苗清洗干净切碎。
8
放入肉末中。
9
顺时针方向搅拌上劲。
10
豆泡上面挖个小口,把肉馅塞进去。
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起锅烧水,上锅蒸熟。
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碗中放生抽和淀粉,加入半碗水搅拌均匀。
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倒入锅中煮至粘稠。
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淋入蒸好的豆腐泡上,撒入葱花即可。
也可加入香菇,食材根据自己口味调整。若嫌麻烦,可以放入电饭煲和米饭一起蒸,省事。
来自 美食天下 簡單の•緈福 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜家常菜