小鱼馒头
的有关信息介绍如下：
1
将面粉加温水、酵母和成光滑的较硬的面团发酵至两倍以上大。
2
排气后加面粉不停揉搓，至光滑有筋。
3
分成大小均等的份，搓成长条形。
4
放进模具中，压紧。
5
轻轻磕出。
6
全部做好。
7
放温暖处醒发。
8
醒发至膨松，大火蒸15分钟左右出锅即可。
面团要揉至不加粉也不粘手的状态，越硬越好吃。
来自 美食天下 A苹果小厨 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食家常菜
小鱼馒头
Simone
发布于 2024-12-08 19:02:51
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