杏仁补什么

杏仁补什么

杏仁属于坚果类食品，营养价值较高，适当吃对机体有一定好处，能够补充人体消耗所需的多种营养成分，但过量吃可能不利于营养物质的吸收。

杏仁属于含蛋白质比较丰富的坚果，同时还含有丰富的氨基酸成分，包括赖氨酸、丙氨酸、亚油酸和不饱和脂肪酸等。

另外还含有维生素E以及植物甾醇、脂肪等营养成分，适量吃了以后能够为人体补充营养物质，同时也可以为人体代谢提供能量，避免体内营养物质过度缺乏而引起身体虚弱。

但杏仁要掌握好正确的吃法，一般不建议吃生杏仁，因为生杏仁中含有一定毒性，如氢氰酸，生吃后可能会导致该物质进入到体内，容易引起中毒反应。

建议选择炒制熟透后的杏仁，更有助于营养物质被机体吸收和利用。

虽然吃杏仁对身体有一定好处，但也需要控制好摄入量，因为其中含有油脂成分，过量吃可能会导致体内油脂成分摄入过量，如果未进行有效地运动消耗容易形成脂肪堆积诱发肥胖。