坐月子吃什么好 月子餐怎样吃最合理

坐月子吃什么好 月子餐怎样吃最合理

月子餐调理分几个阶段，月子饮食需清淡，少盐少糖，少食多餐，适量水果，营养要均衡，避免发胖。

第一周。

排毒代谢这一阶段应的饮食以易消化为主，适当的吃点动物肝脏有活血化瘀，排出恶露，胎毒，补铁，改善或纠正贫血的功效。

吃糯米粥促进肠蠕动，防止便秘的功效，红豆汤补血，消肿，利尿，强身的功效。

第二周。

收缩内脏这个阶段以收缩子宫，骨盆及收紧肌肉。

应多吃猪腰，猪心，鸡肝，鸡心，鲫鱼汤，排骨汤，每天二种以上新鲜蔬菜。

猪腰补肾，促进新陈代谢，促进骨盆及子宫收缩的功效。鲫鱼汤补充营养，促进乳汁分泌的功效。

第三周

滋养进补，这一阶段肠胃功能经过半个月的修养，已渐渐恢复，宝宝的胃口也大了，需要增加营养，猪蹄汤，鸡汤促进乳汁分泌的功效。

每天四种蔬菜鸡汤的功效补充蛋白质，提高免疫力促进乳汁分泌猪蹄加红皮花生米汤，补充胶原蛋白，促进乳汁分泌的功效

第四周。

滋养进补，经过二十天的修养，身体逐渐恢复，在这一阶段可加大滋养进补力度，补充奶水，十全羊肉汤，黄豆猪脚汤、十全羊肉汤补气补血，对产后身体虚弱，营养不良，贫血低热，汗多怕冷等症状有明显疗效。

第五周。第六周。

恢复昔日容颜调理餐，这两个阶段可根据身体恢复情况调理。

如： 何首乌--补血，益肾，养血，祛风，乌发，养颜等功效 当归--补血 黄芪--补气浮小麦--敛汗 红花。当归--排恶露的功效。

一是产后应该多喝汤。

在产后很多新妈妈由于经过了生产这一项巨大的工程，出汗较多，水分缺失得比较多，所以应该要多补充水分，而喝汤应该是一个既能满足水分的补充还能得到营养的补充。

但是要注意的是有些催奶作用的汤汁最好不要产后马上就喝，因为刚生完新妈妈的乳腺管还没有完全通畅，如果太早喝催乳汤就容易导致涨奶。可以喝点比较清淡的，不宜过咸的汤，特别是油腻的汤最好不要喝，这样奶水里也会有太多的脂肪，会影响到宝宝的消化吸收。

二是产后应该多喝水。

有些传统的观点里产后是不能喝水的，但是其实产后需要多补充水分，加强身体的排毒工作，人们很多时候废物的排出都是要通过水溶液的，如果人体里水分少了，体内代谢的废物都是没办法完全清除的，所以在产后新妈妈应该要多摄取些水分。

三是产后应该不吃生冷的食物。

产后由于生产的时候消耗了大量的体力，分娩后体内的激素水平受到了影响，使产后新妈妈的新陈代谢降低，如果吃太多生冷的食物就容易导致体质从内热到虚寒，所以产后建议新妈妈不要多吃些生冷的食物，最好是吃些温补的食物，夏天的时候最好不要吃冰箱里拿出来的食物。

四是产后适当的吃些蔬菜和水果。

有些人觉得产后应该要多吃些大鱼大肉补身子，有些人觉得蔬菜偏凉，应该要吃荤食，补充体力。

但是其实蔬菜中含有大量的维生素，对新妈妈的产后恢复是很有好处的。

而且蔬菜中的水分很纤维素也可以有效的预防产后便秘，所以产后应该多吃些蔬菜，适当的吃些水果。

Part1主食篇

推荐食谱：葱油拌面

材料：面条、猪油、黄瓜丝、葱、姜。

调料：盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、桂皮、大料。

做法

1、坐锅点火放入少许猪油，下桂皮大料炸出香味，再放入葱姜煸炒，加入料酒、酱油，白糖、盐、鸡精，倒入高汤烧开后转小火煮20分钟;

2、将煮好的汤汁倒入碗中，坐锅将面条煮熟捞出沥干水分，放入汤汁中拌匀，撒上黄瓜丝和葱末即可。

点评：葱油拌面是一道美味可口的名点，味独特，最简单的就属阳春面和葱油拌面。

地道的开洋葱油拌面，面条有韧劲又滑爽，开洋鲜美，葱油也很香。

Part2菜品篇

推荐食谱：炝拌莲藕

材料：花香藕1节、香菜1根、大蒜几瓣、干红辣椒少许、花椒少许、油3汤匙、醋4汤匙、生抽1汤匙、盐1茶匙、糖1/2茶匙、香油1茶匙。

做法：

1、藕洗净用刮皮刀刮去外皮，切薄片，入水多冲洗几遍浸泡备用。

香菜切碎，大蒜拍一下切碎，辣椒切碎。

(多冲洗几遍是为把淀粉去掉，这样做出的藕片才更加脆嫩)

2、锅里热水，把藕片倒入焯烫半分钟即可捞出，立刻过凉，之后可放入冰水中浸泡一会。

然后沥干水分，把蒜碎与香菜碎放在藕片之上。

3、锅里热油，加入花椒爆香后，捞出花椒不要，加入辣椒，稍炸闻到辣椒香味后立刻倒在蒜碎上。

(热油浇在蒜碎上，正好可炝出蒜的香气。)

4、加醋，生抽，盐，糖，香油，拌匀，即可食用。冷藏15分钟味道更佳。

点评：炝拌凉藕，入口一个脆字，全无一丝渣滓，满口花香，遍体清凉，是孕妈这酷暑之日不容错过的最佳菜肴。

Part3汤汁篇

推荐食谱：白菜排骨汤

原料：猪排骨500克，白菜250克，香菜、盐、植物油、葱、姜各适量。

制作方法：

1、白菜洗净，切细长方块。

2、香菜择洗后切段，葱切段，姜切片。

3、排骨洗净，剁段，用沸水焯过。

4、炒锅置火上，放入植物油加热，下葱段、姜片炝锅，放入排骨，用急火煸炒，注入适量热水，用中火烧熟。

5、放入白菜块烧到半熟，加盐，用小火炖烂，加香菜即成。

点评：大白菜排骨汤，简单的家常汤。

4块排骨炖出来汤，清淡的肉汤，放点白菜和木耳，清爽有营养，适合夏季孕妇食用。

红枣菊花粥

材料：红枣50g、大米90g、菊花15g，

制作：

把三种材料放入锅内，加水适量煮到粘稠状即可食用。

推荐理由：

大枣含有美容作用较强的维生素A、维生素B及氨基酸等，经常食用，能使面部肤色红润。

海米油菜

材料：油菜200g、海米50g、鸡汤适量

制作：

1.将油菜洗净切成长段，以素油煸炒。

2.加入海米，再加适量盐、糖、味精和鸡汤，至熟后加入淀粉汁，使汤汁透明即可。

推荐理由：

油菜利尿除湿气，海米温补肾阳，鸡汤补虚益气，三原料相配，共成补虚弱、消虚胖之佳品，经常食用可改善面部浮肿。

消痘汤

材料：生薏仁2两、绿豆1两、金银花3钱、蜂蜜适量

制作：

1.把金银花放入药袋，其他药材洗干净后分别浸泡1小时。

2.先煮熟薏仁和金银花，再放入绿豆燉煮，当绿豆煮熟破皮即可熄火，闷半小時。

3.食用时，依个人口味加上些许蜂蜜。

推荐理由：

此汤具有清热解毒、去痘、美白的功效，但坐月子的妈妈不宜喝太多，适量而止。