奶茶店的发展前景如何？

奶茶店的发展前景如何？

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奶茶作为历史悠久的一种美食饮品，既然存在，就有着稳固的存在基础，奶茶店前景肯定是有的，只是在当前的模式上，会有一些改变。

奶茶原产于北方游牧民族，是他们日常生活中，饮食和营养的需要，后来随着不断的发展，在各国都有了不同的奶茶品种。也有了很多不同的做法，成了一种风靡全球的美食饮品。

但严格的说来，商业化的奶茶已经不是昔日的奶茶，因为营养是需要成本的，众多的现代工艺。添加剂的使用，已经让很多的奶茶变成了一个概念，在消费者的心目里已经和营养健康产生不了多少关系了。

与当前的餐饮业一样，经过了一轮又一轮的概念炒作，让消费者在无所适从中成熟了起来，尘埃落定之后，返璞归真和真材实料，成了当前餐饮业存在的主题。

奶茶要想有一个好的前景，也必须回归原来的健康营养的本质，才有基本的存在基础，否则仍然沿着无良商业化的路走下去，肯定路会越走越窄。

参考当前的餐饮业，很多兴旺的餐馆，都是通过明厨亮灶、零距离接触等手段来让顾客感觉到自己的食材上乘和货真价实，真诚成为了核心的发展观。

奶茶业同样也可以参照这些模式，通过一些方法和手段，重新让顾客感觉到健康和营养，重新赢得信任，才能继续在一条良性的路上有一个好的前景。

供您参考！

做奶茶店需要前期市场调查，对于位置以及消费群体有很大的效果，根据个人喜欢程度可以做的试试，有理想，有坚持就能成功

主要是看地方吧 年轻人多 人流量大的话 还是没有问题的

之前我看过奶茶店失败的人

他们可能6个月到两年时间

首先你加不加盟

加盟要20多万至40多万

不加盟也行但是人群就少一点呗

明星效应一样

然后你开在什么地方

一般要开着人流量大的地方

或者学校附近

你懂的又是一大笔钱

然后我们再看内饰装修也要钱

水电费，员工费。

初期一般回不了本，你能不能熬住

但是奶茶店是真的赚钱

2块钱不到的成本价

卖出的最少一杯4块（蜜雪冰城）

但是一二线城市不管好不好喝都是十几元以上

熬下去就能赚钱

好好规划，看人流量。

前期去开店的附近调查蹲点人流量

加油，愿神保佑你

感谢邀请。奶茶店首要条件就是选址，地方环境，和周边商圈的的消费群体

最好不要开，不适合长期发展，后面倒闭的可能性很大。

可以说，未来的茶行业发展必定是完善和发展的，完善体现在对消费者服务感上。第一个趋势是和消费者沟通，而不是单纯的买卖关系。在消费市场，奶茶店都是主打过路消费者，而不是长期稳定运营的老顾客，未来将是一个沟通的发展，和消费者通过互联网建立，如何微信营销，针对特别的日子进行交流沟通，发送优惠券方式，让消费者感觉到被关心关怀，从而获得忠实消费者。

2发展趋势是建立在投诉机制，在现在的奶茶店中，一旦有顾客体验不舒服，就容易影响消费者购买情绪，甚至造成吵架事件，而有时候又特别忙，难以在第一时间处理，未来针对这一现象，为了服务升级，投资机制的建立，将有效建立奶茶店的服务。

3提前感知消费需求， 其时有很多时候，消费者不喜欢被店员跟着，当奶茶店出售一些轻饮食品的时候，不喜欢店员跟着。店员只有学会察颜观色，如果不需要就不要跟着，而不是过优过及。

中国奶茶行业发展概况分析 市场进入新式茶饮时代

中国的奶茶行业经历了四个发展阶段，走到了今天的接近千亿规模的市场阶段。现今，是现制茶饮的疯狂扩张阶段，同时，“网红效应”明显，近两年几乎是“网红奶茶”的集中爆发期。截止2018年第三季度末，全国现制茶饮门店数量达到41万之多，一年增长了74%。随着新一代消费升级的来到，中国茶饮市场在经历了粉末时代、街头时代后，正走向新式茶饮时代。

中国奶茶行业发展历程分析情况

资料来源：前瞻产业研究院整理

现制茶饮迎来爆发期

随着奶茶行业的发展，中国奶茶品牌也打破了传统的台式奶茶一家独大的局面，越来越多的本土品牌逐渐崛起。同时，互联网在奶茶市场的发展中起着至关重要的作用，近两年几乎是“网红奶茶”的集中爆发期，各种奶茶通过网络的营销直接或者间接地带动了品牌的发展，这也让许多业内人士看到了网红经济的力量，并且大规模地进军网络渠道市场。

此外，2014年以来成立的奶茶品牌，例如喜茶、奈雪の茶等，都将自身定位为“新茶饮”，不再以粉末勾兑，主打现泡茶和新鲜牛奶的结合，店铺装修更精致，吸引了一众消费观念改变的年轻人。

据前瞻产业研究院发布的《中国奶茶行业市场需求与投资规划分析报告》统计数据显示，2018年一季度全国现制茶饮门店数量已达27万家，2018年二季度全国现制茶饮门店数量达到了34万家。截止2018年第三季度末，全国现制茶饮门店数量达到41万之多，一年增长了74%。

2016-2018年Q3全国现制茶饮门店数量统计情况

数据来源：前瞻产业研究院整理

2018年，我国的现制茶饮市场无疑是走过了“疯狂”的一年。根据美团点评数据显示，截止到2018年第三季度末，全国现制茶饮门店数量达到了41万家，一年之内增长了74%，扩张速度非常快。新增长主要来自消费者对常规饮料的替代和消费群体对“健康茶饮”的需求。中国奶茶市场在经历了粉末时代、街头时代后，正走向新式茶饮时代。

2016-2018年中国现制茶饮门店数量统计情况

数据来源：前瞻产业研究院整理

中国奶茶行业千亿市场规模

茶饮在我国拥有深厚的文化基础，在我国已经延续了上千年。而现制奶茶和咖啡一样，都具有一定的成瘾性。奶茶因加入了牛奶、糖等配料，口感上更偏甜和醇厚，其味觉记忆较浅，不容易使人产生厌烦感。此外，经过十多年的发展，现制茶饮获得了大批忠实的女性受众，成为在逛街、休闲娱乐时的首选。因而，奶茶具有庞大的潜在消费者，根据中国人口、城镇化率、奶茶价格等因素的综合估算，预计我国奶茶市场容量能够达到986亿元，接近千亿元。

中国奶茶行业市场容量测算情况

数据来源：前瞻产业研究院整理

中国奶茶行业未来发展趋势预测

——继续向市场渗透，品牌竞争升级

奶茶行业毛利较高，因此未来奶茶将会继续向市场渗透。同时，随着大量奶茶加盟店的进入，国内奶茶行业的竞争将会逐渐加大。

2、消费档次不断提升

市场经济迅速发展的背景下，中国迎来了消费升级的大时代。目前，更多的用户不仅仅关注价格，还更愿意为产品、品牌、格调等多方面因素去买单，这也意味着以后的奶茶市场具有更多的发展空间，消费档次将不断提升。

3、消费人群逐渐扩展

随着国内居民收入水平的逐渐提高，外出旅游、休闲消费越来越成为国内居民生活的重要组成部分。奶茶作为时尚饮品及休闲消费饮品，有着方便快捷的消费理念，因而受到市场欢迎，特别是年轻消费者。不过随着经济的持续发展和居民可支配收入的增长以及奶茶产品的不断升级，奶茶消费的人群将不断扩展，受众范围逐渐扩大。

奶茶早期产品.珍珠奶茶出自台湾地区，后传入内地。

奶茶行业属于快餐业类，主打群体青少年，过路客。

奶茶种类繁多，价格不一，几元至几十元不等，搭配小甜点，烤肠，爆米花等等。

选址应该在校区附近，或娱乐消费场所附近，再例如大学城一带。

店里多些互动节目，诸如留言墙，会员制等，捆绑一批老回头客。

总之现在开奶茶店，口味一定要正，地址也非常重要。

总结开奶茶店失败的原因：

盲目选择品牌

大多数开奶茶的店的创业者都是没有经验的，都要去一点点的摸索，调查。如果你只是盲目的听从别人说哪个品牌好，自己不去实地调查，不去咨询详细就盲目的选择一个奶茶品牌。结果开店之后，根 本 不想介绍的那样有影响力、有优 势，开店以后根本没有人指点管理经营。这样的结果，很有可能就是以失败告终。

店面选址不当

奶茶店是否能够长 久发展，地理位置很重要。很多奶茶店失败不是经营者本身的经营能力，也不是品牌选择不好，而是在选址上出了问题。一个交通不便、人 流量稀 少、消费能力差的环境，很难让一个奶茶店成功运营，更不要说是赚钱了。

奶茶产品问题

一个奶茶店的灵 魂应该就是奶茶产品了。没有好的奶茶产品很难吸引顾客。店铺如果盲目推出不符合市场的奶茶产品，不能及时更新产品，缺乏创 新意识，不懂得市场是动态的，也不能观察竞争对手的动态，奶茶店缺乏与时俱进，那很快奶茶店将别落后，最终被淘汰。

当然，如果你选择一个好的奶茶品牌，寻找一个恰当的地理位置，有一套完整的经营管理理念，开奶茶店还是很能挣钱的。

想让你的奶茶店赚钱，在开店之前必 须要做好充 足的准备，对你所在地市场进行调研：主要消费全体、消费水平、奶茶市场发展、竞争对手现状、商圈评估等等。把市场调查清楚，做到心里有数。在根据您的调查结果，选择适合的奶茶品牌。

对于一个没有奶茶经验的创业者来说，选择一个加盟品牌还是比较靠谱的。

首先，加盟奶茶品牌已经有自己的知 名度和认 可度，很容易打开市场，从而获得较高的人气。在竞争压力下，它的抗压能力较强。

其次，加盟品牌一般都有一个开店经 验丰 富的总部来为您指导，从选址-装修-开店-运营每 一个环节都会给您一 定的指导。当然，这也不能完 全依靠品牌总部，后期的经营还需要自己多用心、不断的学习、不断的创 新。才能经营好您的奶茶店。

创业本来就是一件很艰辛的事情，如果您想开一家奶茶店，一 定要做好前期的准备工作。只有知己知彼，才能百 战百 胜。开一家奶茶店是否能够赚钱，要看您如果经营这家奶茶店。