牛奶千层蛋糕怎么做

牛奶千层蛋糕怎么做

牛奶千层蛋糕，属于千层蛋糕口味的一种，其实千层蛋糕有多种口味，比如女生爱吃的榴莲口味，如果自己是0基础，不懂怎么做，没人指点，又想学，建议你可以到专业学校报名个培训班进学，学费也不贵。

几天时间即可掌握千层蛋糕的各种口味搭配。

用料

低粉 130克

牛奶 100克

鸡蛋 5只

细砂糖 90克

沙拉油 50克

盐 1/2小匙

塔塔粉 1/2小匙

泡打粉 5克

香草粉 10克（没有可免）

牛奶千层蛋糕的做法

所有粉类混合后过筛3次，然后按照基础戚风蛋糕的做法调好面糊

容器中不用抹油，只需垫上一张烤纸

然后在容器中铺上第一层面糊（两次做下来的体会是铺得稍厚些容易出效果）约0.7cm的厚度

放入预热170度的烤箱，用165-170度左右的温度烘烤，上下火，中层约5-7分钟的时间，至蛋糕表面呈金黄的样子后取出，再铺上第二层面糊

依次类推，直至烤完全部面糊

完成后取出倒置在烤架上，凉后用刮板或刀在四周轻轻划上一圈即可很容易地脱模。可切块食用，也可把块与块用果酱或打发的奶油粘合起来，做成名副其实的千层蛋糕，这样看起来感觉会更棒哦

千层蛋糕制作教程

跟着小新一起学习好吃的千层蛋糕做法！