您的位置首页快问快答 正宗红烧扒皮鱼的做法 Simone 发布于 2024-09-07 00:31:21 599 阅读 正宗红烧扒皮鱼的做法的有关信息介绍如下:将扒皮鱼去头洗干净备用。2.将红辣椒,葱,姜切成丝,大蒜切成片备用。3.开大火,将锅烧热,锅热后用姜片擦拭一下锅底,然后放入油,油五成热时放入扒皮鱼两面都煎一会儿。4.煎好的扒皮鱼放入葱,姜,蒜,红椒,料酒,老抽,生抽,胡椒粉一起爆香。5.锅中添半碗水,放入少许盐,将扒皮鱼煮至还剩点儿汤汁时就可以出锅了。6.做好的红烧扒皮鱼。