Simone香肠炒鸡蛋
的有关信息介绍如下：
食材明细
香肠：一根；鸡蛋：二只；盐：适量；味精：适量；
第1步
香肠粒放入鸡蛋液中打匀，加入少许盐
锅中加油（略多），油热加入加有香肠的鸡蛋液，在残余鸡蛋液的碗中略加一些水，倒入锅中，翻炒均匀，全部结起盛出就可以了。
残余的蛋液中加水，再倒入炒。
一是不浪费，二是可以使炒出来的蛋更嫩一些。
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄...一般人均可食用
1. 适宜婴幼儿、老人、病人；
2. 哮喘患者、高香肠可开胃助食，增进食欲。...一般人群均可食用；儿童、孕妇、老年人、高血脂症者少食或不食；肝
