Simone赛螃蟹
的有关信息介绍如下：
1
准备材料，鸡蛋四个，生姜、小葱少许，醋、白砂糖
2
将小葱、生姜切成末，备用。
3
做调味汁，将盐、醋、小葱、生姜、胡椒、鸡精、糖、香油放到一起搅拌均匀，调味汁就做好了。
4
开始炒蛋，鸡蛋打到一个碗里，不打散，倒入油锅。
5
炉子控制在小火，油温温的就开始用筷子扒鸡蛋。
6
鸡蛋扒到颜色黄白相间就可以关火起锅了
7
把鸡蛋扒到事先准备好的调味汁里，乘着鸡蛋的热气，将鸡蛋和调味汁搅拌均匀，这道菜就做好了。看，是不是很像蟹黄?
来自 美食天下 bluebutterfly 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜家常菜快手菜午餐晚餐
