桑拿天高血压食谱，降压就该这样吃

桑拿天高血压食谱，降压就该这样吃

俗话说“热在中伏”，每年夏天在经历了入伏的烧烤模式后，就会迎来闷热潮湿的“桑拿天”。相比单纯的高温天气，桑拿天湿度高，汗水排不出去，热量难以通过汗水蒸发，加上昼夜温差较大或者空调温度较低，可以导致血管收缩、血压显着波动。在高温、高热、高湿的桑拿天里，高血压患者该怎么吃才能解暑又降压？

首先应该保证食物品种的多样化，主食以谷类为主，粗细搭配，并且保证足够的维生素、矿物质、植物纤维及微量元素的摄入，多采用清蒸、炖、炒、凉拌等烹调方式。下面为大家推荐几种做法方便又营养好吃的食谱。

一、薏米绿豆海带粥

原料：绿豆、薏米各30克，海带20克，冰糖适量。

做法：

1、绿豆、薏米去杂质后洗净；

2、海带用清水浸泡，去除泥沙，切成条状；

3、将绿豆、薏米、海带开水下锅，先大火煮沸，后改为小火煮20分钟，并不断搅拌至出锅。

二、拌海带丝

原料：海带200克，胡萝卜50克，葱、蒜、食盐、米醋、酱油适量。

做法：

1、胡萝卜去皮切细丝，海带泡软切丝，入沸水中烫透捞出,入冷水漂凉，挤干水；

2、葱切丝，蒜捣成泥状，倒入海带、胡萝卜中，加入适量食盐、醋、酱油，拌匀即可。

三、莲藕牡蛎粥

原料：莲藕、牡蛎、大米

做法：

1、莲藕刨皮，切成块，和大米一起煮粥；

2、牡蛎焯水，剖开洗净里面的泥沙，最后加到煮好的粥里面，中火煮10分钟即可。

四、牛肉油菜

原料：油菜200克，瘦牛肉50克，植物油、酱油各15克，葱、姜、淀粉、精盐各3克，白糖4克，料酒5克，味精少许。

做法：

1、将洗净的油菜切成段，牛肉切成薄片；

2、油锅烧至七成热，加精盐先煸菜叶，待半熟时，放入已煸炒至半熟的牛肉片，略炒一会儿，加入酱油、料酒等上述调料，勾芡装盘上桌。

参考文献张之一,梁斌.预防高血压的营养食谱设计[J].曲阜师范大学学报(自然科学版),2009,35(01):95-98.

于克义.高血压食谱三则[J].家庭医学,2004(11):50-50.