Simone老醋花生
的有关信息介绍如下：
1
准备材料，花生米洗净后晾干。
2
用锅铲不停翻炒，以确保花生米均匀受热。
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待表皮稍变色，有香味出来就可以取出了，也可以通过声音判断，如果有叭叭响的声音就可以了，因为花生米盛出后颜色还会加深。
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将炒好的花生米取出，刚炸好的花生米是不脆的，晾凉后就会变得很脆。
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将生抽、陈醋、糖、少许盐调成调味汁。
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在晾凉的花生米中加红黄彩椒丁，以及调好的味汁，搅拌均匀就可以吃了。
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做好啦~~~~~~~~
炸花生米时要同时放油和花生米，冷锅拌匀，待油烧热后，花生米也炸好了，因为随着油温的逐渐升温，花生米受热均匀，酥脆一致，外观也会更加好看。
有香菜的话可以配一些，我没有就没放了，或者再加一些或萝卜、黄瓜丁。
来自 美食天下 薄灰 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜家常菜儿童夜宵夏季食谱晋菜晚餐
