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炸墨鱼

炸墨鱼

的有关信息介绍如下:

炸墨鱼

1

除去墨鱼内脏,软骨和墨囊,洗净,然后切片把墨鱼用橄榄油、盐和胡椒,腌10分钟。

2

把墨鱼沾上面粉、干辣椒粉。

3

预备蛋液及面包糠。

4

墨鱼沾上蛋液及面包糠。

5

做热锅,倒少许油,将墨鱼片炸至金黄色即可。

6

成品图...香脆炸墨鱼出炉啦。

温馨密语:

1)可随自己的口味伴以不同的酱汁。比如蛋黄酱、垯垯酱、

还有柠檬汁等。

2)配一些加了油醋汁的沙拉叶,可以解腻,营养也更均衡。

来自 美食天下 meimei.lam 的作品

使用的厨具:炒锅

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