​孕妇煲汤食谱

​孕妇煲汤食谱

1孕妇煲汤食谱

营养牛骨汤

牛骨含有丰富钙质，对孕妇及胎儿都有益，怀孕后期是胎儿骨骼形成的时候，特别需要钙质，因此应常饮用牛骨汤。

主料 牛骨1000克，红萝卜500克，番茄、椰菜各200克，洋葱1个，黑胡椒5粒。

辅料 盐适量。

制法：

① 牛骨斩大件(请牛肉档代劳)，洗净，放入开水中煮5分钟，取出冲净。

② 红萝卜去皮切大件，番茄一切开4件，椰菜切大块，洋葱去衣切块。

③烧热锅，下油1汤匙，慢火炒香洋葱，注入适量水煮开，加入各种材料煮3小时，下盐调味即成。

银耳竹笙汤

银耳竹笙汤-滋补气血增强抵抗力适合食欲不振者食用

【材料】白木耳4-5朵(约100克)、竹笙2-3支、莲子10-15粒、枸杞15-20粒、红枣10粒、百合10片

【调味料】A料:冰糖1-2小匙

【做法】

1、白木耳放入水中浸泡约5-6小时，捞出洗净，分成小朵，去蒂备用。

2、竹笙放入水中浸泡约10-20分钟，捞出，剪成2厘米小段，再放入滚水中氽烫。

3、莲子、枸杞、红枣、百合分别洗净，放入电锅内锅中，加入白木耳、竹笙及6-7杯水，外锅加2杯水，蒸煮至开关跳起，加入A料，外锅再加1/2杯水续煮至开关跳起即可。

营养分析：白木耳又叫银耳，含丰富的胶质、多种维生素及17种氨基酸，有益气和血的作用;莲子有益养心定神;百合有润肺、补虚、安神的作用。

砂仁蒸鲫鱼

功效：利湿止呕。

配料：鲜鲫鱼250克，砂仁5克。

制作：砂仁研成细末;鲜鲫鱼去鳞和内脏将酱油、盐、砂仁末搅匀，放入鲫鱼腹中，用淀粉封住刀口，放入盘中盖严，上笼蒸熟。

用法：佐餐食。

鱼头木耳汤

用料：鱼头1个(约350克)，水发木耳、油菜各50克，冬瓜100克，熟猪油100克，精盐10克，味精2克，白糖10克，胡椒粉1克，料酒25克，葱段、姜片各10克，花生油少许。

做法：

1.将鱼头刮净鳞、去腮片，洗净，在颈肉两边各划两刀，放入盆内，抹上精盐。

冬瓜切片，油菜切薄片，木耳摘洗干净。

2.沙锅上火，倒油少许滑锅，放入猪油100克，把鱼头沿锅边放入，煎至两面金黄时，烹入料酒，加盖略焖，加白糖、精盐、葱段、姜片、清水，用旺火烧沸，盖上锅盖，用小火焖20分钟，待鱼眼凸起，鱼皮起皱，汤汁呈乳白色而浓稠时，放入冬瓜、木耳、油菜加味精、胡椒粉，烧沸后即可。

说明：不仅适合妊娠早期的妇女食用，在整个孕期均可食用。有益于胎儿脑和神经系统的生长、发育。

2孕妇可以喝稀饭吗

其实西方是最容易消化的一种食物对孕妇来讲，吃稀饭并不会带来不利的影响，而且还可以有效地帮助自己预防一些便秘问题，因此孕妇在怀孕期间是可以放心的好稀饭的，同时也要加强其他营养的一个补充。

建议少喝放了碱的稀饭.孕妇的营养对母儿的健康很重要.胎儿的发育需要营养,胎儿附属物如胎盘,胎膜,脐带等也需要营养;

母体子宫的增大,“分娩”时所需的产力,产后哺乳等都需要营养.孕妇营养充足,全身情况好,胎儿发育也好.一切营养都是从食物中摄取的,孕妇除了摄取自身所需的那一份外,还要把腹中胎儿所需的那一份也要加上.要加强营养,首先应加强营养的计划和管理.并非一定要吃大量的鸡,鸭,鱼,肉才算加强营养,一般食物如选择和调配得当,是能满足孕妇营养需要的.具体做法如下.。

(1)多用粗粮,少用精制米面.玉米,小米,土豆等所含维生素和蛋白质比大米,白面高,还含有微量元素.

(2)多吃新鲜蔬菜和瓜果,可以满足身体所需的维生素A,维生素C,钙,铁等.

(3)多吃豆类,花生和芝麻酱等,因其中含有较丰富的蛋白质,脂肪,维生素B和维生素C,铁,钙.发芽豆还富含维生素E.

(4)多吃鱼,肉,蛋,奶,可以供给大量所需的蛋白质.特别是牛奶及鸡蛋中含有大量的钙和磷脂质,可供胎儿骨骼生长及神经系统发育.

总之,孕妇食物要多样化,米面混吃,粗细并用,荤素搭配,蔬果兼有,才能起到互补作用,保证在孕期中所需的营养.

我们都知道其实孕妇可以放心的喝稀饭，但是因为孕妇在怀孕期间需要大量的补充一些营养物质好稀饭中这些物质的含量比较低，可以说建议孕妇还应该多吃其它富含营养的食物，这样才更利于健康。

3孕妇喝什么鸡汤对身体最好

孕妇喝的鸡汤，最好是母鸡汤，因为母鸡汤能起到一个养身补血的作用，这点如果用公鸡的话，完全做不到，反而公鸡汤还容易上火，出现肝火过盛的情况。

母鸡也分为很多种的，比较说家养的，草鸡，以及乌骨鸡，是我们生活中最常见的三种鸡，当然，也还有野鸡，但是市面上卖的野鸡，饲料成分太高，最好不要吃。这三种鸡当众，首选草鸡，其次是乌骨鸡。

由于在怀孕的特殊时期，准妈妈最好不要用花露水之类的，含有一些刺激性气味的东西对宝宝不好，一般要是被咬了发觉后尽早用肥皂水清洗，肥皂水的碱性可以中和蚊子分泌的酸性毒液，也就不那么痒了，要是痒的厉害，就再抹点碘酒，这个是绝对安全的。

夏天不要用蚊香和电蚊香液，可以在孕婴店买一些止痒的药水，一般的孕婴药店都有，最好挂上蚊帐，注意防蚊。

怀孕期间出现胯骨疼考虑有两种原因，一种是因为平常太疲劳，疲劳，缺钙引起的，一种是一种胎儿发育的正常现象，一般胎儿不断长大，孕妇的身体是会出现不适的，所以日常一定要注意，尽量的补充各种钙元素，有营养的东西一定要多吃一些，动物是可以适当的进行补充的，对胯骨疼是我好处的，平常还要多休息，不能有剧烈的运动，保证每天都有良好的睡眠质量，要定期复查，观察胎儿的变化。

4孕妇能喝苏打水吗

苏打水是碳酸氢钠的水溶液，可以天然形成或者用弱碱泡腾片、苏打泡腾片以及机器人工生成。

苏打水含有弱碱性。

孕妇如果非常想喝，是可以喝一点苏打水的。少量喝苏打水并不会对身体造成损害，但是一定不要多喝噢。

碳酸饮料中所含有的一些物质大多为添加剂，其中如二氧化碳、砂糖、磷酸以及防腐剂对孕妇的身体都是负担，而且如果含有的糖分较高，孕妇喝了容易血糖上升，对身体也不好。

所以，孕妇喝苏打水是少喝无妨，怀孕的时候容易胃酸，喝点苏打水喝，可以平衡一下酸碱性，胃里会比较舒服。但是尽量不要多喝!孕妇在孕期应该以喝白开水为主，矿泉水、淡茶水可适当喝。

孕妇喝苏打水的注意事项如下，大家要多注意噢。

怀孕期间，这类的碳酸饮料还是不要多喝的好。

1、汽水中的磷酸盐进入肠道后会与食物中的铁发生反应，产生对人体无用的物质。

孕妇饮大量的汽水会消耗一些铁质，可能导致贫血。

2、人体的食道、肠道是偏碱性的环境，但是胃却是酸性环境，如果饮进大量苏打水会起到负面作用，引起消化不良等不适。

3、如果胃酸分泌较少的话长期饮用苏打水也会造成伤害。

5适合孕妇喝的16类茶饮

大麦茶

大麦茶甘美清香，营养丰富，风味独特，是一种传统的清凉饮料，具有强健脾胃帮助消化的作用，同时能够起到清热止渴、去除口中腥膻味道、去除体内油腻感觉、滋润皮肤、增加头发黑色素等诸多功效。

茶人寄语：虽然大麦茶对普通人体有这么多好处，但是对于准妈妈，上面的种种优点就会黯然失色，因为大麦茶有回乳的作用，准妈妈经常喝大麦茶，等宝宝出生后，就有可能造成乳汁跟不上宝宝的成长，必须过早地实施人工喂养。

准妈妈应该慎用大麦茶。

黑豆茶

是由黑大豆煎炒而成的。

黑豆的豆皮中含有抗氧化作用的花青素，另外还富含对人体健康有利的胚芽成分。

花果茶

花果茶又称果粒茶，天然花果茶所含的维生素C是柠檬的60倍，入胃有清凉解毒、镇痛消肿、防止由于肠胃炎导致的下痢、治疗口舌生疮等功效。

各种不同口味的花果茶在成分上略有不同，但仍以芙蓉花、蔷薇果实、橙皮与苹果片为主要组成元素。

在冲泡后仍能保持花果的原风味，非常浓郁的果香，加上冰糖饮用，可以舒缓紧张情绪，另外还有美容养颜的效果。

茶人寄语：花果茶经常拿来代替白开水饮用，但准妈妈饮用花果茶的时候应慎重选择种类，有一些种类并不适合准妈妈饮用，饮用之前应先咨询医生。

玫瑰花茶

富含维生素C、有很好的美容效果，同时还有利于铁的吸收因而有消除贫血的功效。

水果茶

各种果茶是由各色水果调制而成，具有开胃润肺，生津止渴的功效，香蕉茶还有利尿、消肿，润肠通便的作用。

茶人寄语：值得提出的一点是水果茶中，山楂茶是带有酸性的，比较适合孕期准妈妈嗜酸的味觉，但是准妈妈要注意山楂果及其制品对子宫有收缩作用，如果大量食用山楂食品，就会刺激子宫收缩，甚至导致流产，准妈妈在选择果茶时最好不要喝山楂茶为妙。

菩提茶

西洋菩提树为原料制成的菩提茶可以有效地提高睡眠质量。

一般在睡觉前饮用。

茶人寄语：尽管药茶不含咖啡因，但有些会有加速子宫收缩的功能，所以在选择时必须在专业经销店向专业人员咨询。

另外，饮用量也不易过多，每次餐后1杯左右即可。

特别是在妊娠初期，要更加注意饮用的种类和饮用量。

乌龙茶

乌龙茶比较名贵的茶种有武夷岩茶、铁观音茶、台湾乌龙茶、凤凰单从茶等。能够提神醒脑，缓解疲劳。

很多乌龙茶还和人参等上等材料，如西洋参，加工成极富营养的人参乌龙茶。

茶人寄语：乌龙茶虽然营养价值很高，但是乌龙茶中含有咖啡碱，准妈妈应注意适量饮用，不要饮用很浓的茶水，淡淡的茶香更容易引起准妈妈的兴致。

另外，准妈妈最好不要天天饮用，每周饮用一次最好。

柚子茶

柚子中含有大量的人体必需的微量元素，如钙、铁、镁等，其中蛋白质的含量在水果中也是身居前位。

在药用方面能健胃消食，化解痰多咳嗽的疾病，能够梳理胸中因情绪抑制产生的气滞，使气滞畅通。

还能辅助治疗准妈妈肠胃积食、腹中胀气、腹泻、痢疾、妊娠期口淡等一些病症。

茶人寄语：很多人喜欢把蜂蜜加到柚子茶中，诚然，这样对普通人的健康会起到极大的帮助作用，但是准妈妈最好不要放太多的蜂蜜，本来准妈妈的血糖就容易偏高，大量饮用蜂蜜会导致血糖升高，所以准妈妈最好喝一些清淡的柚子茶。

洛神茶

洛神茶能够清肝除烦降火气，且有消除疲劳、提振精神，对眼睛还能起到补益的作用。能够预防虚火上升、血压偏高、孕期全身倦怠等。

饮后可降火、提神解劳，还有利尿消肿的作用。

茶人寄语：洛神茶是性比较凉的茶，在孕期尤其是在孕后期，准妈妈最好不要饮用，孕前中期可以适量饮用。

普洱茶

普洱茶是我国传统的饮品，分生熟两种，新生茶性寒，生茶经过长期陈放后才会逐渐转温，熟茶因与生茶加工工艺不同而呈温性。

普洱茶除具有生津止渴、提神等作用外，还有特殊的药理作用，能润肠通便去火，同时保护牙齿，还有减肥美容的功效。

茶人寄语：相对普洱生茶而言，因其陈放的时间及陈放环境的不同影响，会导致后期转化的程度不好辨别，咖啡碱含量相对熟茶要高。

而熟茶性质温和，咖啡碱含量相对要低，由于咖啡碱的作用会使准妈妈的心肾负担过重，心跳和排尿加快，要特别注意饮用的量和饮用时的浓度。因为准妈妈吸收咖啡碱的同时，胎宝宝也随之被动吸收，由于胎宝宝对咖啡碱的代谢速度要比大人要慢得多，其作用时间也相对更长，对胎宝宝的生长发育很不利。

奶茶

奶茶有成品的奶茶，还有自制的奶茶。

奶茶本身具有去油腻、助消化、提高孕期准妈妈的精神，帮助清理孕期思路，使准妈妈的思维不致变得很慢，有通尿化除体内毒素，消除疲劳、治疗孕期肠胃炎等功效。

自制的奶茶还可以放入坚果、香蕉等有利于准妈妈身体营养的物质。

茶人寄语：准妈妈可以适量喝一些奶茶，每天不能超过一杯，奶茶的含糖量其实是比较高的，经常喝会造成血糖偏高，同时奶茶中还含有奶精、色素、果粉等对身体有害物质，这些物质都有可能通过胎盘影响宝宝。

建议准妈妈以鲜奶代替奶茶，这样就会更加有利于胎宝宝的健康。

药茶

由植物的叶或茎煎炒而成的，是不含咖啡因的。不同种类又有各种不同的功能，巧妙调配之后，就制成了气味芳香的功能茶。

适合准妈妈的有薄荷茶(peppermint)、柠檬马鞭草(verbena)、菩提茶(Lindenbaum)、玫瑰花茶(rose hip)、树莓叶(raspberry leaf)等等。

准妈妈的红茶与绿茶

各种茶所含成分不同，绿茶所含各种维生素、氨基酸、蛋白质较红茶高，其中尤以维生素C的含量最为丰富。

红茶的热性比绿茶强，可适当补充身体热量，温胃散寒，提神暖身。准妈妈们可根据自己不同体质酌情适量饮用。

准妈妈如果喝茶太多、太浓，对宝宝生长发育是不利的。

茶叶中含有茶多酚，茶多酚很容易与食物中的铁发生化合反应，不利于人体对铁的吸收。

准妈妈如果过多地饮用浓茶就有引起妊娠缺铁性贫血的可能，从而导致宝宝也可能出现先天性缺铁性贫血。

准妈妈在饭后1小时后再饮用淡绿茶，就可以解决这个矛盾了。

没有饮茶习惯的准妈妈最好用点富含维生素C的饮料，维生素C能帮助铁的吸收，还能增强机体抗病能力。

准妈妈的枣茶与姜茶

枣茶和姜茶是两种自制的茶。

姜茶有驱寒的作用，准妈妈在轻度感冒的时候不能吃药，可以在医生的指导下用姜茶来进行调理，但是平时体质生热的准妈妈最好不要喝，因为姜茶属于温性;

体质生寒的准妈妈也不建议经常喝，姜茶能促进血液循环，可以隔一段时间来喝上一杯(最好不是在晚上饮用姜茶)，来驱散身体中的寒气。

红枣是营养丰富的滋补品，它除含有丰富的碳水化合物、蛋白质外，还含有丰富的维生素和矿物质，对准妈妈和胎宝宝的健康都大有益处。尤其是维生素C，它可增强准妈妈的免疫力，还可促进准妈妈对铁质的吸收。

枣茶是一种用大枣做的茶，枣有补血益气的作用，准妈妈如果有贫血的现象，可以在医生的建议下适量喝一些枣茶来缓解准妈妈贫血的症状。平时还可以适量饮用一些枣茶，每天不要多于一杯。这样还可以补充准妈妈叶酸的缺乏，增进胎宝宝大脑的发育。