健康早餐食谱

健康早餐食谱

卷心菜早餐蛋糕

秋冬是吃白菜的好季节。这个季节的白菜甜脆嫩，水分十足，味道可以说是一年中最好的时候。它也很有营养，富含多种维生素和膳食纤维。

把白菜切成丝，拌上面粉和鸡蛋，做成面糊烤饼，又软又香。蘸上自己喜欢的酱料，一定还想吃。而且这种蛋糕不需要和面，也不需要弄脏手。非常非常适合做早餐。

特定制造方法

第一步:准备食材。白菜几块，鸡蛋两个，面粉200克左右，韭菜一些。

第二步:将白菜清洗干净，铺在砧板上。大白菜梆子比较厚，为了烤蛋糕的时候更好的催熟，我们要提前切薄。如图，菜刀平放，蔬菜梆子慢慢切成两片。

第三步:然后将整片白菜叶切成细丝，如图。

第四步:将白菜丝放入盆中，加入1勺盐，拌匀，腌制10分钟。

第五步:如图，卤制后会有一些汤。把这些汤倒掉。

第六步:将面粉、鸡蛋和香葱放入碗中，然后加入少许白胡椒调味。

第七步:如图，搅拌均匀，静置两三分钟。

第八步:开始煎饼。用小火加热平底锅，然后涂一点油。接下来，将面糊倒入锅中，摊开，如图。

第九步:一面凝固金黄时翻面，两面金黄成熟时取出。

第十步:切块，上桌。

多说一句。

1.白菜丝一定要切细，这样才容易煮，味道也不错。

2.白菜丝腌制的汤要倒出来，这样烤出来的饼才好吃。

鲜虾蔬菜粥

吃早餐蛋糕配一碗粥，绝对舒服。煮大米粥的时候，放点虾和白菜。煮出来的粥又香又好吃。早上的时间很宝贵。可以提前一个晚上把虾放冰箱里。早上会更方便省时。

特定制造方法

第一步:准备食材。鲜虾适量，羽衣甘蓝适量，米饭适量。

第二步:将大米清洗干净，然后放入锅中，加入适量的水，选择煮粥功能。

第三步:将白菜清洗干净，切成段。将虾清洗干净，去头、虾线、虾皮，虾留着备用。

第四步:在锅中倒入适量的水。水烧开后，把白菜和虾在锅里焯两分钟，然后捞出来。

第五步:粥快熟的时候，把虾和白菜放在电饭锅里，加一点盐调味。

健康的早餐=谷类+肉（蛋）类+奶（豆）类+蔬菜水果。

早餐四类都有，属于营养充足。

一般来说，制作简单、加工简单、添加调味品最少的早餐，反而最健康营养。

海绵蛋糕+青椒炒蛋+牛奶麦片。

西芹炒百合+花卷+红薯小米粥+橙。

面包+木耳炒鸡蛋+赤豆粥+煮马蹄。

肉末茄子青菜面+干果+牛奶。

猪肉白菜包+玉米粥+胡萝卜西芹炒马蹄+白煮蛋。

糖三角+八宝粥+小蘑菇炒蛋+橙。

肉松面包+山药黑豆核桃杏仁芝麻糊+青椒炒蛋。

“早餐吃得像国王，中餐吃得像绅士，晚餐吃得像贫民”这句话在营养学家看来很对。根据膳食指南的要求，早餐的热量应占一天总能量的30％左右；蛋白质、维生素及矿物质等应该达到推荐的每日膳食营养素供给量的25％。

健康的早餐时间是早晨七点到八点之间，这个时候人的食欲是最为旺盛的。 而且两餐之间最好想个4个小时以上，这样上一餐的营养就可以被充分的消化吸收掉。 早餐最好不要过于油腻，太多的油腻不仅会增加肠胃的负担，而且长期吃的油腻还很容易导致高血脂高血压。