鲍鱼炖排骨

鲍鱼炖排骨

1

准备好材料，先把鲍鱼去肠

2

排骨洗净，鲍鱼壳用牙刷刷干净

3

鲍鱼也用牙刷刷干净

4

将鲍鱼面竖切几刀，不要切断

5

再横切几刀

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如图效果

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放入炖锅中

8

加入姜丝

9

再加入适量的冷水

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大火煮开后，慢炖2个小时

11

炖好后调入盐和味精，放点枸杞点辍一下

鱼妈片语：

1、鲍鱼壳和鲍鱼都要用牙刷仔细刷干净哦

2、如果不会杀鲍鱼可以在菜市场买时就请店家帮你杀好了再带回来

来自 美食天下 小小鱼妈 的作品

使用的厨具：炖盅

所属分类： 热菜