Simone番茄虾球
的有关信息介绍如下：
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主要食材：虾、番茄沙司。
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鲜虾剥去虾头虾壳，开背去虾线。
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处理好的虾仁加入少许食盐、少许胡椒粉、少许料酒1茶匙淀粉充分抓匀。
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充分抓匀，抓至有点粘度就好。
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锅中少许底油，油热后放入处理好的虾仁。
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滑炒至虾仁变色熟透捞出（虾仁卷曲一般都是熟透了，不要煎的时间过长。
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利用锅中煎虾仁的余油爆香姜片，改小火，放入番茄酱，加入少许清水，食盐、白糖。
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加入1茶匙白醋。
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放入处理好的虾仁。
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快速兜炒至酱料裹在虾仁上即可出锅。
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出锅啦！
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成品！
来自 美食天下 糖芯厨房 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜家常菜
