鲢鱼炖豆腐
的有关信息介绍如下：
1
水库鲢鱼一条，处理干净，姜、蒜、辣椒准备
2
鲢鱼太大了，切成块，鱼头切两半
3
不粘锅放油，下入鱼头鱼块煎制
4
翻面再煎，多煎一会至两面金黄，加姜蒜辣椒炒香、烹料酒、生抽去腥增香
5
盐卤豆腐一块
6
煎好的鱼转到大锅中，加足量水烧煮，豆腐掰碎放入，加盐烧煮约一个小时
7
汤汁鲜美，豆腐、鱼肉入味，好吃。
来自 美食天下 清水淡竹 的作品
使用的厨具：不粘锅、煮锅
所属分类： 热菜家常菜午餐晚餐
鲢鱼炖豆腐
Simone
发布于 2025-01-03 02:58:02
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