亚麻籽油是什么

亚麻籽油是什么

1、亚麻籽油是用亚麻籽榨出来的油，可以食用，有很高的营养价值。亚麻籽油压榨的方法主要有两种，一种是冷榨法，另一种是热榨法，虽然都是用亚麻籽榨出来的油，但是冷榨和热榨在味道、颜色、营养方面都是有所区别的。

2、采用冷榨法榨油，是指在低温条件下，直接通过压力榨取出来的油，这种方法榨出来的油，因为没有经过高温的翻炒，不会导致油的颜色变深，也能避免一些有害物质的生成，它几乎保留了亚麻籽中的所有营养，可以直接喝，口感比较清爽，不油腻。但是这种方法榨出来的油，成本相对来说会比较高，且出油率也低。

3、采用热榨法榨油，是将亚麻籽经过高温炒制或蒸炒后，经过物理方法压榨而成的油，这种方法榨出来的油，出油率会比较高，香味比较浓郁，口感也比较好，但是由于经过了高温的炒制或蒸炒，会破坏掉油中的一些营养成分。

亚麻籽油怎么吃呢

现在人们的物质生活水平一直在上升，对食用油的要求也越来越高。像最近出现的植物油、玉米油啊之类的。还有亚麻籽油，应该还有些人不知道这个亚麻籽油该怎么吃呢，今天就让我们来说一说吧。

经验步骤：

其实亚麻籽油的用处是很多的，因为也比较健康，所以目前有很多家庭都在使用亚麻籽油作为食材。

比如说，煲汤的时候。可以放一些亚麻籽油，让味道更好。但是要注意的是，亚麻籽油不能在高温的情况下进行烹饪。可以作为明油来食用。

亚麻籽油还可以用在做凉菜的时候，烘培糕点的时候，或者做有机果蔬饮品的时候。甚至也可以直接饮用，对健康都有好处的。

注意事项：

亚麻籽油用处这么多，对身体也这么好。真的是很方便啊。而且适合多种人群。